Deze schotel die de naam draagt van een franse Kardinaal, heeft zijn bekendheid ook gekregen door een ander historisch feit.
Don Quichot, deze fictieve ridder die streedt tegen windmolens, en als roman (1605-1615) werd geschreven door Cervantes, droeg deze schotel als hoofddeksel.
De schotel waarmee hij werd afgebeeld is ook nog eens een speciale variant van dit type schotel, want zijn "hoofddeksel" heeft een hap er uit.
Dit soort type schotels met een hap er uit, staan bekend als barbierschotels, en werden door de rondtrekkend barbier om iemand te scheren of om kiezen te trekken, aangezien de rondtrekkend barbier ook kiezentrekker was.
De respectievelijke klant of slachtoffer hield dan zelf deze schotel tegen zijn keel om of het scheerschuim of het bloed op te vangen. (zie ook in de collectie: Barbierschotel)
